Ru testo - семейное производство Александры и Павла Пановых.

Уникальность продукции в технологии теста, которую мы подбирали годами: тесто пропускается через бронзовые или схожие по характеристикам фильеры. Рецептура начинок от ГОСТ (пельмени), до авторских по ТУ. Даже наш ГОСТ выделяется, например говядина в изделиях используется мраморная, специи только цельные и измельчаются перед тем как их смешивают с начинками, за счет этого все масла специй отдаются начинке и у изделия насыщенный вкус. Наш принцип: вкусное из вкусного, поэтому где это возможно используем локальные, только качественные и натуральные ингредиенты.

В ассортименте производства свежей паста и свежая лапша, изделия которые не проходят стадию сушки, но для длительного срока хранения упаковываются в газовую среду. Пельмени, вареники и равиоли, в каждой группе представлена детская линейка продукции: чистый состав (относится ко всей выпускаемой продукции), изделие маленькой формы и веса, тесто подкрашивается натуральными красителями (хлорофилл, экстракт паприки, бета-керотин).